玉米濃湯

[有食譜] 4人份

• 麵粉．．．．20g
• 奶油．．．．20g
• 玉米罐頭．．．．約一半
• 馬鈴薯/紅蘿蔔等根莖類蔬菜．．．．約100g
• 洋蔥半顆．．．．半顆切碎

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材料預先準備就能得到美麗的白醬

有littles在的家裡常常會因為一些小事分心，炒白醬就會得到慘兮兮的咖啡色塊。所以，乾脆叫來一起做就不會分心了！

[作法]

1. 找一個有長鼻子的鍋子，加入植物油熱鍋後下洋蔥
2. 洋蔥炒軟後加入奶油，等奶油融化於洋蔥發出迷人的香味
3. 麵粉灑到洋蔥上，快速攪拌以免燒焦
4. 觀察黏附在洋蔥上的麵粉大概像照片的模樣時加入水約500c.c
5. littles在的話趁水還沒熱，投入備好的根莖類蔬菜。喜愛肉食的也可以加入雞肉或培根
6. 觀察馬鈴薯變成半透明就可以把玉米與牛奶加入
7. 煮開後加入少許鹽與胡椒調味

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試喝決定上桌