料理– category –

隨手採了一籃不知名的花（其實本來要玩染色） 看到樹幹跟花都好多螞蟻，應該是好吃的花？ 查了一下原來是常被種植在海岸附近的黃槿樹。 黃槿樹：生性強健、生長快速、耐風防潮，多生於海濱地區，是海岸防砂、定砂、防潮、防風的優良樹種；亦可植為庭園樹，...

有天在家時間很長，做了一個多層顏色的果凍。 到底會變什麼樣子我自己也忐忑不安（疑 搞剛的用了製冰盒滴上不同的食用色素，然後再拼接 當晚我們嘗試了幾口@@被退貨了 蘋果汁基底的湖水綠果凍，反應冷淡（還有很多沒吃ㄡ怎麼辦心底涼颼颼 睡前想起一本書 ...

洋蔥　…　半顆醤油　…　50ml玄米油或是葵花油　…　2大匙酢　…　1.5大匙砂糖　…　2大匙檸檬汁　…　1.5大匙塩　…　1小匙 可有可無加減試試看 柴魚粉　…　金手指一小撮黑胡椒　…　金手指一小撮味霖 …　1大匙味增 …　1大匙 搬出Vitamix果汁機洋蔥隨意切一切所...

煮破的水煮蛋在我們家都沒人要。挺慘的只好畫個臉看看有沒有幫助銷出。畫一畫這臉也很哀怨@@ 其實是有黃金時間比例的，但是通常我只會從常溫蛋計時滾水下鍋７分鐘＋悶１分鐘。有時臨時想吃冰箱裡的水煮蛋就會因為熱脹出現破蛋的窘境。好想隨時都吃被搶光光...

A[固態類] 沖泡用燕麥.....150g麵粉.....35g喜愛的堅果.....150g 核桃／杏仁／南瓜子等切小備用鹽.....金手指２搓肉桂或是豆蔻粉.....隨意 B[液態類] 楓糖漿.....60cc蜂蜜.....20cc玄米油或葵花油.....40g C[果乾類最後放] 喜愛的果乾.....20g 烤好之後再...

A[製作焦糖] 鋼杯或玻璃杯.....５個白砂糖.....50g水10cc B[製作蛋液] 雞蛋.....２顆鮮奶.....490cc白砂糖.....24g C[電鍋出馬] 錫箔紙.....5張冷水.....10cc A苦甜焦糖是靈魂 找一個有長鼻子的鍋子放入白砂糖50g，直火加熱苦苦等待到冒出大泡泡改為小火繼...

[有食譜] 4人份 麵粉．．．．20g奶油．．．．20g玉米罐頭．．．．約一半馬鈴薯/紅蘿蔔等根莖類蔬菜．．．．約100g洋蔥半顆．．．．半顆切碎 材料備好先用植物油將洋蔥炒軟請littles幫忙量好麵粉跟牛奶 材料預先準備就能得到美麗的白醬 有littles在的家裡常...