食物– category –
吃吃玩玩 玩玩吃吃 玩玩學學
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黃槿花酵母
隨手採了一籃不知名的花(其實本來要玩染色) 看到樹幹跟花都好多螞蟻,應該是好吃的花? 查了一下原來是常被種植在海岸附近的黃槿樹。 黃槿樹:生性強健、生長快速、耐風防潮,多生於海濱地區,是海岸防砂、定砂、防潮、防風的優良樹種;亦可植為庭園樹,... -
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閃耀不閃耀
有天在家時間很長,做了一個多層顏色的果凍。 到底會變什麼樣子我自己也忐忑不安(疑 搞剛的用了製冰盒滴上不同的食用色素,然後再拼接 當晚我們嘗試了幾口@@被退貨了 蘋果汁基底的湖水綠果凍,反應冷淡(還有很多沒吃ㄡ怎麼辦心底涼颼颼 睡前想起一本書 ... -
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100種耶誕帽
耶誕老公公也想要換造型 當買到難吃的食物就會有一小段時間都處於退休狀態。距離上次踩雷堅果有好一段時間了。冬天市場有整顆的核桃突然有了一些想法!已剝好的食物常常很難讓Littles知道原來的形狀是什麼,配合這週的耶誕節把黏土請出來。 這啥?平常吃的... -
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洋蔥沙拉醬
洋蔥 … 半顆醤油 … 50ml玄米油或是葵花油 … 2大匙酢 … 1.5大匙砂糖 … 2大匙檸檬汁 … 1.5大匙塩 … 1小匙 可有可無加減試試看 柴魚粉 … 金手指一小撮黑胡椒 … 金手指一小撮味霖 … 1大匙味增 … 1大匙 搬出Vitamix果汁機洋蔥隨意切一切所... -
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烤燕麥脆片
A[固態類] 沖泡用燕麥.....150g麵粉.....35g喜愛的堅果.....150g 核桃/杏仁/南瓜子等切小備用鹽.....金手指2搓肉桂或是豆蔻粉.....隨意 B[液態類] 楓糖漿.....60cc蜂蜜.....20cc玄米油或葵花油.....40g C[果乾類最後放] 喜愛的果乾.....20g 烤好之後再... -
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焦糖布丁
A[製作焦糖] 鋼杯或玻璃杯.....5個白砂糖.....50g水10cc B[製作蛋液] 雞蛋.....2顆鮮奶.....490cc白砂糖.....24g C[電鍋出馬] 錫箔紙.....5張冷水.....10cc A苦甜焦糖是靈魂 找一個有長鼻子的鍋子放入白砂糖50g,直火加熱苦苦等待到冒出大泡泡改為小火繼... -
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玉米濃湯
[有食譜] 4人份 麵粉....20g奶油....20g玉米罐頭....約一半馬鈴薯/紅蘿蔔等根莖類蔬菜....約100g洋蔥半顆....半顆切碎 材料備好先用植物油將洋蔥炒軟請littles幫忙量好麵粉跟牛奶 材料預先準備就能得到美麗的白醬 有littles在的家裡常...
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